Gorghi Tondi Frappato Dumè

Dumé danst in het glas met rode vruchten en florale elegantie. Een verleidelijke, frisse Siciliaanse rode wijn met lichtvoetige charme.

Druivenras: Frappato
Herkomst: Sicilië
Herkomstbenaming: Sicilia DOC Frappato

Proefnotities
Kleur: Licht robijnrood
Neus: Viooltjes, framboos, kers
Smaak: Zacht en sappig met levendige zuren en subtiele kruidigheid
Serveertemperatuur: 14-16 °C
Aanbevolen foodpairing: Tonijntartaar, milde kazen, coq au vin

Vinificatiemethode
Fermentatie: RVS bij lage temperatuur met korte schilweking
Rijping: 3 maanden in inox en 2 maanden op fles
Biologisch certificaat: Ja