Gorghi Tondi Rosa dei Venti Nerello Mascalese

Een rosé die de essentie van de Siciliaanse kust vangt: geuren van viooltjes en rode vruchten vermengen zich met de zilte bries van de zee. Rosa dei Venti is een ode aan de mediterrane natuur, waar wind en zonsondergangen samenkomen in een glas.

Druivenras: Nerello Mascalese
Herkomst: Sicilië
Herkomstbenaming: Terre Siciliane IGP

Proefnotities
Kleur: Helder rosé
Neus: Viooltjes, turks fruit, zilte zeebries
Smaak: Droog, harmonieus, aangenaam kruidig
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Aanbevolen foodpairing: Schaaldieren, gegrilde witvis, zachte kazen, sushi, Aziatische gerechten

Vinificatiemethode
Fermentatie: Gekoelde vergisting in roestvrijstalen tanks
Rijping: Korte rijping op fijne droesem
Biologisch certificaat: Nee